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Tamaral

Vinificación Tamaral Crianza

  • Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26º C.
  • 14 meses en barricas de roble francés y americano.
  • D.O. Ribera del Duero
  • Vino Tinto Variedad 100% Tempranillo
  • Añada: 2018
  • Vendimia: Manual
  • Vol. Alcohol: 14%

 

 

La Cata

“En fase visual, exhibe un atrayente rojo rubí y capa media-alta. Intenso en nariz con buena complejidad, aromas a frutos rojos (grosellas), regaliz y otras notas especiadas que nos anuncian su estancia en barrica. En boca es untuoso, potente a la vez que elegante y presenta unos amables y maduros taninos acompañados de un largo final..”

LA BODEGA DEL MES

Tamaral

Por Enrique Calduch

 

La historia de Tamaral está íntimamente ligada a la zona del río Órbigoen Benavente (Zamora), donde Don Ricardo de Santiago es oriundo. De hecho, la palabra Tamaral proviene de aquí, de la zona del río Órbigo donde hay un soto poblado de fresnos en la ribera del río. A ese lugar lo llaman El Tamaral. El año de su fundación tuvo lugar la primera cosecha de Tamaral, pese a que se empezaron a cultivar en la década de los 90. El comienzo de una vida dedicada al vino