Curso de cata

Reconocer un buen vino, saber captar sus cualidades y saber expresarlas. Diferenciar un vino joven de un crianza o un reserva con sólo examinar su color… El prestigioso crítico vinícola Enrique Calduch nos da las claves, de forma sencilla y clara, para catar el vino, pasando por las tres fases imprescindibles: visual, olfativa y gustativa.